Gaggenau
[common.previous]

Игра
с огнем.

Путешествие
является пунктом назначения.

Макет для
новой нордической кухни.

Поэзия
для стен.

Каменное возрождение.

Бесшабашный
винодел.

Еще

Вкус
звезд.

Еще

Свет — это
качество жизни.

Еще
[common.next]

Кулинария и вино

Игра с огнем.

История человечества бесспорно получила развитие благодаря знанию о том, как готовить пищу на огне. Несколько бесстрашных мужчин доказывают, что даже сегодня можно стать известным шеф-поваром, отказавшись от электричества и газа.

Еще

Новые времена.

Ветер перемен стал особенно ощутим на кухнях по всему миру. Исконной цитадели мужчин бросила вызов группа молодых, креативных и действительно сильных женщин шеф-поваров.

Еще

О духе
природы.

Благодаря новейшим знаниям и многовековому мастерству производителей шнапса в баденской винокурне Stählemühle создаются уникальные дистилляты. Своей изысканностью они обязаны изобилию трав, диких фруктов и ягод.

Еще

Вкус
земли.

Молодой сицилийский винодел Арианна Очипинти (Arianna Occhipinti) производит прекрасные экологически чистые вина, которые впитали в себя неповторимый колорит родной земли.

Еще

Бесшабашный
винодел.

Чарльз Смит, винодел-самоучка, стал одним из самых успешных представителей своей профессии на Тихоокеанском Северо-Западе, отказавшись от общепринятых отраслевых норм.

Еще

Вкус
звезд.

А вам нравятся игристые вина? Вы любите шампанское? Вы любознательны? В таком случае, почему бы вам не попробовать терруарное шампанское, которое создает новое поколение виноградарей? Дайте им шанс.

Еще

Лучшие
новые винные бары мира.

В наши дни самые лучшие вина практически невозможно найти. Это органические, биодинамические, чистейшие вина без сахара и консервантов, которые производятся небольшими семейными винодельнями. Одним словом, все это натуральные вина. Они могут быть красные, белые, розовые, оранжевые, зеленые и даже черные.

Еще

Эксперименты со
вкусом и чувством.

Люк Дейл-Робертс — неспокойная душа. Для его ресторана Test Kitchen в Кейптауне — это как благословение. «Я не могу оставаться в покое», — говорит повар-звезда. «Я должен постоянно развиваться. Я счастлив, когда новые идеи принимают форму».

Еще

Соль
жизни.

У Анджело Гарро (67) есть две горячие страсти: он мастер художественной ковки и настоящий гурман. Гарро родом из Сицилии, но уже 30 лет кует железо и готовит в Сан-Франциско. Его мастерская под названием «Renaissance Forge» стала местом встречи тех, кто любит хорошо покушать.

Еще

Демон
у плиты

Звездный гонконгский повар Элвин Леунг (Alvin Leung) соединяет традиции Китая с современными технологиями и необычной подачей. В качестве «демонического шеф-повара» своего ресторана Bo Innovation он заслужил три звезды «Мишлен».

Еще

Вкус
Норвегии

За три года ресторан Maaemo в Осло коренным образом изменил кулинарный ландшафт Норвегии. Шеф-повар Эсбен Холмбё Банг (Esben Holmboe Bang) дает своим гостям возможность отправиться в путешествие по национальной кухне Норвегии.

Еще

Дизайн и культура

Путешествие является пунктом назначения.

В скрытом и удивительном уголке Северного Лондона дизайнеры Тим Симпсон и Сара ван Гамерен, создатели студии Studio Glithero, создают впечатляющую линейку мебели, изделий и инсталляций.

Еще

Макет для
новой нордической кухни.

24-летняя польская керамистка Магдалена Калюжна создает столовые приборы для лучших блюд. Несколько знаменитых шеф-поваров, представляющих скандинавскую революцию в области питания, используют тарелки и чашки этого дизайнера, которые являются идеальным фоном для их произведений.

Еще

Поэзия для стен.

Чистые белые стены в прошлом. Мы снова презентуем шикарные стены, покрытые историческими узорами, современными рисунками или различными типами персонализированных обоев и панелей, созданных особенной компанией в Берлине.

Еще

В ярком пламени.

В кузнице «Бленхайм» (Blenheim Forge) работают трое молодых кузнецов, страстно увлеченных древним мастерством и объединенных желанием возродить его.

Еще

Искусство
своими руками.

Новое поколение мастеров создает современные дизайны и возвращает популярность ремеслам, долго остававшимся невостребованными, воплощая желания заказчиков, которые ищут чего-то особенного.

Еще

Современное искусство
на полу.

Стильные апартаменты или минималистическая вилла: Дорогостоящие ковры с разнообразными мотивами снова в моде. Их дизайн разрабатывается на компьютере. Он рассчитывает положение каждого узелка для азиатских ткачей, традиционно занимающихся изготовлением ковров.

Еще

Свет — это
качество жизни.

Для светодизайнера из Мюнхена Акселя Майзе правильный свет играет решающую роль.

Еще

Дизайнер
с аурой.

Себастьян Херкнер проектирует грациозные объекты с непоколебимым характером.

Еще

Играющие
со светом.

При помощи изысканных ламп из материалов вторичной переработки американо-голландская дизайн-студия Graypants вызвала настоящий фурор. Молодые дизайнеры отличаются простыми, но последовательными идеями, замечательным чувством эффекта света, использованием принципа устойчивого развития и социальной активностью.

Еще

Когда дизайн
становится магией

Скамейка в виде поваленного дерева: ствол стесан до опорной поверхности, но крона, как и прежде, необузданна и свободна. Проекты Бенджамина Грейндоржа (Benjamin Graindorge) выходят за рамки привычного, но всегда остаются функциональными.

Еще

Сияет все
что угодно

Благодаря так называемым OLED (органические светодиоды) свет может приобретать любую форму и скрываться под любой поверхностью. Это может произвести переворот в дизайне и архитектуре.

Еще

Архитектура и дизайн помещений

Каменное возрождение.

В итальянских Альпах жители все чаще покидают свои каменные дома в горных деревнях. Но есть еще надежда. Смелый путешественник, волонтеры, местные народные умельцы и международные эксперты борются с разрушением.

Еще

Восставший
из руин

Полуразрушенный исторический деревенский дом становится концептуальным объектом архитектурного авангарда — настоящий дом в доме.

Еще

Устанавливая
связи.

У архитектора из Лос-Анджелеса Майкла Мальтзана (Michael Maltzan) есть мечта: установить важные смысловые связи между людьми и зданиями, которые не только отвечали бы нуждам современной городской жизни, но и радовали глаз и душу.

Еще

Лес в центре
Милана.

«Вертикальный лес» в Милане — пример экологического жилищного строительства, проект по возобновлению лесонасаждений в городе, который способствует восстановлению окружающей среды и биологического разнообразия без необходимости расширять территорию города.

Еще

Дома с
секретами

Три швейцарских архитектора, работающих в окрестностях озера Лаго-Маджоре, пытаются хоть в какой-то мере передать этот грандиозный ландшафт. Их дома буквально вырастают из поверхности, а сами создатели бережно обращаются с природным камнем, различными видами древесины и грубым бетоном.

Еще